Ma tatin salée qui tue

Publié le par bbflo

Je ne sais pas toi, mais moi dès qu'il commence à faire froid, ça me donne envie de cuisiner.

 

J'ai dégoté l'autre jour une recette dans la revue Marmiton, drôlement facile et très sympa.

 

nov-2010-026.JPG Il faut :

. une pâte feuilletée

. 6 belles patates cuites à l'eau, en rondelles

. 3 oeufs

. une petite brique de crème liquide

. une buche de chèvre

. du lard en fines tranches

. un sachet de gruyère râpé de 150g

. sel, poivre.

 

 

 

nov 2010 028

 

Tu recouvres le fond du moule de tranches de lard. Puis tu mets les 3/4 du sachet de gruyère.

 

Ensuite tu mets les tranches de patates, la buche de chèvre coupée en rondelles, le reste de gruyère.

 

 

 

 

 

 

 

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Tu nappes le tout du mélange oeufs / crème, tu sales, tu poivres. Puis tu recouvres avec la pâte à tarte en repliant les bords à l'intérieur du moule (comme pour une tarte tatin).

 

Au four 30 minutes.

 

 

 

 

 

 

Et voilà le résultat :

 

001.JPG

 

 

003.JPG 

 

Bon, faut pas se voiler la face, c'est environ 46712 calories la portion. Mais c'est une tuerie !

Je cite Fils Cadet pour l'occasion :

 "Maman, c'est le meilleur truc que tu aies cuisiné de toute ta vie" !

 

Si c'est pas du compliment, ça !

 

 

 

ET N'OUBLIE PAS DE JOUER POUR GAGNER

UN BIJOU DU GRENIER DE NANASE

C'EST LA

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Chriss 20/12/2010 19:55


Bonjour. J'ai suivi le lien sur le blog de Stéphanie et j'arrive en pleine orgie alimentaire ! J'en salive tellement ce plat me semble tout à fait délicieux !
Merci pour ce partage et bon appétit


bbflo 21/12/2010 10:06



oui, plusieurs l'ont fait déjà, et tout le monde est unanime, c'est divin !



SushieSan 17/12/2010 09:48


Juste pour te dire que j'ai essayé ta tatin salé hier soir, on s'est pété le ventre !!!

Merci pour cette recette :-)


bbflo 17/12/2010 13:41



ah ben je suis ravie !



stéphanie 11/12/2010 23:04


Lu ce matin, cuit ce soir : DE-LI-CIEU-SE !!!


bbflo 12/12/2010 10:26



ah, tu vois !



oth67 11/12/2010 20:16


Il reste encore quelques calories ?


bbflo 12/12/2010 10:27



oui, bon, ok, elle n'est pas homologuée par weight watchers, ma tarte !



LMO 09/12/2010 19:54


J'adore le chèvre, ça a l'air d'une tuerie!


bbflo 09/12/2010 20:49



alors si tu adores le chèvre, vas-y !